Santa Eufémia Reserva Branco
Blend van Douro-druiven
Dezelfde abrikoos als de huiswijn, maar dan met een zijden sjaal om. Voller en rijper, en toch die frisse ruggengraat.
Bij kip uit de oven of een romige risotto.
€ 15,95
Alle wijnen · 196 flessen uit Portugal
Van zilt tot zijdezacht.
Ik hou van lange tafels vol lekker eten, met familie en vrienden eromheen. Daar schenk ik natuurlijk Portugese wijn bij, het liefst van huizen die ik zelf heb bezocht.
Douro · Parada do Bispo · sinds 1864 · onze huiswijn
Quinta de Santa Eufémia
Onze buren, vierde generatie. Alles komt van eigen wijngaarden: ze kopen geen druiven bij. Wij zijn trotse ambassadeur, en hun witte is onze huiswijn.
HUISWIJN
Santa Eufémia Branco
Blend van Douro-druiven · 6 mnd RVS
Abrikoos, een kneepje citrus en die frisse Douro-zuren die je mond wakker kussen. Puur fruit, geen hout. Zit in elk pakket, en dat meen ik.
Bij borrelplank, gegrilde sardines of gewoon een dinsdag.
€ 10,20
Douro · Alijó, Cima Corgo · sinds 1985
Piano · Carlos Alonso
Een onafhankelijk familiebedrijf in het hart van de oudste afgebakende wijnstreek ter wereld. De Piano-lijn laat de Douro in alle toonsoorten klinken: van speelse bubbels tot een Grande Reserva in mineur.
Quintela Wit
De doordeweekse witte waarvoor je niet op vrijdag hoeft te wachten. Tropisch fruit en citrus, fris en sappig, zes maanden op RVS zodat niets het fruit in de weg zit.
Bij pasta, een frisse salade of het ‘ik heb vandaag niet gekookt’-bordje.
€ 7,95
Piano Moscatel Galego
100% Moscatel Galego · 4 mnd RVS
Moscatel die níet zoet is. Lychee, grapefruit en een bloemig parfum, kurkdroog in de mond. Een fles die je gasten verrast.
Bij Thais, curry of sushi.
€ 11,95
Piano Branco
Douro-witblend
Citrus, iets mineraals en een levendige zuurgraad. Een frisse Douro-witte voor elke dag, zonder te vervelen.
Bij vis, schaaldieren en kip.
€ 9,95
Piano Reserva Branco
6 mnd nieuwe eik · wekelijkse bâtonnage
Elke week de gisten opgeroerd, zes maanden op nieuw eiken. Romig, rijp en een tikje geroosterd, maar nergens zwaar.
Bij kreeft, kalfsvlees of paddenstoelen.
€ 14,95
Quintela Wit · 375 ml
375 ml
Quintela Wit in de halve fles: tropisch fruit en citrus voor één persoon met dorst of twee met een salade. Perfect voor in de picknickmand.
€ 4,45
Piano Arinto
100% Arinto · wijngaard op 550 m
Hooggelegen Arinto: strak, sappig, met een citroenzuur dat je doet glimlachen. Een witte met rechte schouders.
Bij ceviche of geitenkaas.
€ 15,95
Vinho Verde · Minho · familie Guedes sinds 1870
Aveleda
Het groene noorden, waar de Atlantische wind door de wijngaarden waait. Granieten heuvels, frisse avonden en Alvarinho: de witte die geboren is om naast vis te staan.
Mandriola Wit
Mandriola is een kat die het liefst in de zon ligt, met een glas binnen pootbereik. Deze witte komt uit Torres Vedras, een van de warmste hoekjes van de Lisboa-streek, van zand- en kalkbodems. Fris, fruitig en zonder pretenties: wijn voor het goede leven.
€ 7,45
Aveleda Solo Granito
Een zeer exclusieve en beperkt aantal productie zijn de druiven voor deze monocepage, ze zijn streng gecontroleerd en met de hand geplukt. De druiven blijven 12 tot 24 uur in de koeling voor de vinificatie, daarna 9 maanden gerijpt in RVS-tanks op een gecontroleerde temperatuur van 14 graden Celsius waar ook de battonnage methode wordt toegepast.
Bij gegrilde witte vis, schaal- en schelpdieren of een viscurry.
€ 17,95
Aveleda Fonte
Aveleda Fonte is de meest traditionele Vinho Verde van Quinta da Aveleda. De druiven komen uit de graniet bodem, met de traditionele bruis. Met de hand geplukt in de nacht, om de zuivere aroma, frisheid van de druiven te behouden.
€ 7,95
Aveleda Alvarinho
100% Alvarinho · graniet en leisteen · 3 mnd RVS
Zilt, sappig en strak als een zomerjurk. Perzik, limoen en een knipoog van de zee. Mijn favoriete druif, en dat proef je.
Bij oesters, mosselen en garnalen uit de pan.
€ 10,95
Aveleda Loureiro Alvarinho
In deze wijn wil Aveleda de combinatie maken van de twee meest bekende soort druiven uit de regio van Vinho Verde, gemaakt van de beste druiven van deze landgoed. Dit is een klassieke blend uit de regio, waar Aveleda de eerste producent was dat deze blend heeft gemaakt.
Bij sushi, schaal- en schelpdieren of iets uit de Oosterse keuken.
€ 9,45
Aveleda Solos de Xisto Alvarinho
100% Alvarinho · leisteen · 9 mnd op de lees
Handgeplukt van leisteen, negen maanden op de lees. Jasmijn en perzik, romig als fluweel en toch messcherp fris.
Bij tarbot, kreeft of een feestelijke visschotel.
€ 17,95
Douro · wijnmaker Luís Leocádio
Titan of Douro
Vernoemd naar Titan, de trouwe hond van de familie van wijnmaker Luís Leocádio: een Dogo Argentino, moedig en lief tegelijk. Oude stokken op grote hoogte, met de hand en met weinig ingrijpen gemaakt. Wijnen met identiteit, en een beetje lef.
Titan Vale dos Mil Wit
Deze druiven staan door elkaar aangeplant in de wijngaard en vormen daardoor een field blend van 17 verschillende druivenrassen. De wijn is afkomstig van meer dan 110 jaar oude wijn stokken. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks van 30 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 16 maanden in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door 4 maanden flesrijping in de wijnkelder.
€ 54,95
Titan of Távora-Varosa Daemon Wit
Gouveio, Malvasia Fina · 13%
Een stille witte wijn – geen mousserende – uit de kleine bergappellatie Távora-Varosa, van het huis achter Titan of Douro. Intens strogeel, met expressieve aroma's van rook, natte steen, gist, geroosterd brood en witte bloemen. In de mond veel volume en structuur, gedragen door een levendige, verfrissende zuurgraad; goed bewaarbaar. Serveren op 8–10 °C.
€ 27,95
Titan Reserva Branco
Arinto, Rabigato, Gouveio, Verdelho
Ananas, lychee, peer en abrikoos, met een geroosterd randje. Vol en breed, gedragen door een levendige frisheid.
Bij gegrilde vis of Indiase kip.
€ 19,95
Titan INDIEgente Wit
De smaak is vol en gestructureerd, met levendige zuren die voor frisheid en balans zorgen. De houtrijping voegt een verfijnde rondheid en extra gelaagdheid toe. Een karaktervolle witte wijn waarin frisheid, elegantie en verfijnde houtinvloeden harmonieus samenkomen.
€ 19,95
Titan Grande Reserva Wit
Tweeëndertig maanden op de fijne gist, regelmatig opgeroerd: daar haalt deze witte zijn brioche en zijn breedte vandaan. Vol, omhullend en gelaagd, maar met de frisheid van de hoge Douro. Een witte wijn die buiten de lijntjes kleurt, en dat met overtuiging.
€ 59,95
Dão
Opta
Uit de Dão, het bergachtige hart van Portugal, tussen graniet en pijnbomen. Wijnen met elegantie en frisheid, en bubbels die bij elke binnenkomst passen.
Opta Reserva Especial Wit
De druiven worden 40% gefermenteerd in Franse eikenvaten en, 60% in RVS-tanks. Na de alcoholische fermentatie wordt de wijn voor negen maanden gerijpt in Franse eikenvaten waar de traditionele bâtonnage één keer per maand wordt toegepast.
€ 21,95
Opta Encruzado
De Portugese inheemse druivensoort Encruzado staat centraal in deze zeer delicate Opta. Indrukwekkend in fruit, het brengt veel mineraliteit, extreme elegantie, groot mondvolume en opmerkelijke persistentie in de wijn, allemaal ondersteund door een verhulde zuurgraad.
€ 12,95
Fonte do Ouro Encruzado · magnum 1,5 L
magnum 1,5 L
Fonte de Ouro oftewel in het Nederlands; de gouden fontein is een monocepage wijn van de druif Encruzado. Encruzado uit de Dao regio wordt vaak vergeleken met de Chardonnay, omdat hij krachtig, smaakvol en in combinatie met houtrijping een mooi resultaat geeft.
Bij zeevruchten, stevige vis, kalfsvlees of schapenkaas.
€ 45,95
Opta Wit
Een blend variatie die samen wordt gebracht om een heerlijke, lichte en frisse wijn te produceren. Een toegangelijke droge witte wijn met een meegaande persoonlijkheid en een voedselvriendelijk profiel.
Als aperitief, bij schaal- en schelpdieren of een visgerecht.
€ 8,95
Opta Late Harvest
Het lukt helaas niet jaarlijks om een Late Harvest te produceren. De druiven mogen past handgeplukt worden wanneer ze te rijp zijn, vandaar de naam Late Harvest. Daarna blijven ze in de koeling voor een aantal weken op een temperatuur van -20ºC.
€ 24,95
Bairrada
Adega Silva Salgado
Adega Silva Salgado, opgericht in 1959 door José da Silva Salgado, is een familiebedrijf dat nu wordt geleid door de tweede en derde generatie, die de toewijding en visie van de oprichter in ere houdt. Met meer dan zes decennia ervaring en passievoor wijn maken, produceren ze met trots wijnen en espumante van 0% alcohol. In Portugal worden ze ook wel de pionier genoemd in het produceren van 0% alcohol wijnen en espumante.
Caves Villa 0% Wit
Fris en licht, met citrus en een bloemetje in de neus. Levendig en in balans: het glas dat op de borrel net zo hard meedoet als de rest.
€ 8,95
Alentejo
Herdade do Arrepiado Velho
Herdade Do Arrepiado Velho is in Sousel, een plaats dat in het noorden van Alentejo bevindt. In 2002 werd er 33 hectare aan wijngaard aangeplant in een terroir dat in een zeldzame mix, leiachtige bodems gecombineerd met uitgesproken hellingen met milde temperaturen en veel water, een natuurlijke kenmerken die wijzen op een groot potentieel voor kwalitatieve wijn druiven. Samen met de bekende wijnmaker; Antonio Macanita combineerden ze hun kennis, innovatie en toewijding om exclusieve gelimiteerde wijnen te maken, ook boetiek wijnen genoemd.
Arrepiado Collection Wit
Alle druiven zijn voor 24 uur in een koelcel bewaard, daarna worden ze op een temperatuur van 10 graden Celsius geperst. De blend van deze wijn is 70% Antao Vaz, 15% Chardonnay en 15% Riesling. De wijn is gerijpt in nieuwe Franse eikenvaten van 225 liter voor twaalf maanden. Voor een echte wijnliefhebber is dit zonder twijfel een topper.
€ 28,95
Algarve
Arvad
Arvad werd in 2016 opgericht op een landgoed aan de oevers van de rivier de Arade, met uitzicht op Silves. Het veertien hectare grote land is blootgesteld aan de noorden wind, waardoor er grote dagelijkse temperatuur verschillen zijn. Een mediterraan klimaat met Atlantische invloeden, aangevuld met kalkrijke kleigrond.
Negra Mole Wit
Een witte wijn van een blauwe druif: Negra Mole, vergist zonder de schil. Eén maand op Frans eiken, drie op fles en ongefilterd gebotteld, zodat er niets verloren gaat. Er worden er maar 800 per jaar gemaakt; ik heb er een paar voor je.
€ 19,95
Arvad Sauvignon Blanc
Deze wijn, Arvad Sauvignon Blanc, is de eerste editievan deze bijzondere wijn. Zes maanden gerijpt in Franse eikenvaten, de wijnmaker doet een batonnage slechts vijf keer in zes maanden tijd. De wijn is zeer gelimiteerd!
€ 17,95
Uca Wit
Uca is een exclusieve blend uit Algarve waar de druifsoort Boal zeldzaam te vinden is. De druiven zijn geplant één kilometer van de zee waar veel krabben te vinden zijn. Met invloed van het Middellandse zeeklimaat en tegelijkertijd een microklimaat met Atlantisch invloed. Dit maakt deze wijn nog bijzonderder.
€ 11,95
Arvad Wit
Deze wijn is gefermenteerd en gerijpt in twee delen. Het eerste deel in RVS-tanks voor vijf maanden op een controleerde temperatuur van 14 graden Celsius. Het tweede deel in tweedejaars Franse eikenvaten van 225 liter.
€ 14,95
Setúbal
Casa Ermelinda Freitas
Dit bedrijf is in 1920 opgericht door Deonilde Freitas en werd vervolgens voortgezet door Germana Freitas, later door Ermelinda Freitas en momenteel door Leonor Freitas; de dochter van Ermelinda Freitas. Zij is nu de vierde generatie die hun wijnbouwtraditie vertegenwoordigt. De vier generaties aan vrouwelijk leiderschap is hetgeen wat altijd verbonden is geweest aan het merk en de familiegeschiedenis van de familie Freitas.
Festivo Arinto Chardonnay
De verdeling van de blend is 70% Arinto en 30% Chardonnay, de druiven zijn in 2 dagen in de nacht geplukt, zodat de juiste zuren en frisheid behouden blijven. Daarna is de wijn vier maanden gerijpt in Franse eikenvaten. Een wijn met zoveel smaak, maar toch zo elegant, licht van hout en boter complementeert ze elk gerecht.
Bij romige gerechten, een vispotje of kip.
€ 9,45
Festivo Buttery Chardonnay
De wijnstokken zijn 30 jaar oud in zandige bodems, met Atlantische invloed, handgeplukt en de alcoholistische fermentatie neemt plaats in Franse eikenvaten. Daarna wordt het vervolgd met een rijping van 4 maanden in nieuwe Franse eikenvaten van 225 liter. Dit is een rommige elegante Chardonnay.
€ 9,45
Vinha do Torrão Reserva Branco
Vinha do Torrao Reserva Branco is een wijn dat komt uit een warm terroir met een continentaal klimaat, met een terrior uit zandbodem in de gemeente van Palmela. 60% gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten en 40% in nieuwe Amerikaans eiken vaten. Deze blend van 6 verschillende soort druiven heeft de Alvarinho druif het grootste percentage.
€ 11,95
Vinha da Valentina Wit
Fernão Pires, Verdelho, Arinto · 3 mnd Frans & Amerikaans eiken · 13%
Valentina’s witte: Fernão Pires, Verdelho en Arinto, drie maanden licht op Frans en Amerikaans eiken. Fris, met een romig randje. Een wijngaard met een vrouwennaam: daar heb ik een zwak voor.
€ 8,95
Vinha do Torrão Wit
Van dezelfde zandgrond als zijn rode broer, waar de wortels altijd water vinden. Fris, licht en zonnig. Drink hem jong, met de zon nog op het etiket.
€ 7,45
Lisboa
DYR Collection
DYR Wine Collection is een producent dat geloof in de originele portugese soort druiven, ook dat de druiven moeten optimaal gerijpt zijn om een volle en zachte wijnen te maken. De wijnen zijn geïnspireerd door de kustlijn van Portugal en door de Portugese wijn cultuur dat beïnvloed wordt door de Atlantische Oceaan. Daarnaast maakt DYR collection ook heerlijke monocépages wijnen, een gedreven intieme bedrijf die de Portugese wijnen wilt laten schijnen op de Nederlandse markt.
DYR Wit
Alle druiven worden met een strenge selectie zacht geperst en de alcoholische fermentatie neemt plaats in RVS tanks. Alle drie druiven zijn apart gefermenteerd en daarna pas geblend.
€ 8,95
Algarve
Palácio de Vilamoura
Palacio de Vilamoura is een kleinschaligeen karaktervolle wijnproducent uit de Algarve, met circa 10 hectare aan wijngaarden. Het domein ligt nabij Tavira, op ongeveer 25 kilometer van de Spaanse grens, in het zuidelijkste deel van Portugal. De Algarve is een bijzondere enveelzijdige wijnregio.
Palácio de Vilamoura Wit
100% Crato Branco, een van de bekendste witte druiven van de Algarve, van stokken van zo’n 35 jaar oud. Witte bloemen, citrus en sinaasappelschil, met een zilt randje dat naar zee ruikt. Fris, verfijnd en verslavend.
Bij gegrilde sardines of dorade.
€ 9,95
Alentejo
Monte dos Perdigões
Casa de Damiao de Gois is in 2003 overgenomen en van naam veranderd naar Monte dos Perdigoes. Monte dos Perdigoes heeft heel veelgeschiedenis; sinds de 16 e eeuw was de oude eigenaar Damiao de Gois bestevrienden met Erasmus. Tegenwoordig heeft Monte dos Perdigoes 300 hectare aan wijngaard en is het bedrijf gefocust wijnen aan het produceren.
Tapada do Fidalgo Wit
Deze wijn is fris en jong met een blend van alleen Portugese druiven. Een rijping van 5 maanden plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15 graden Celsius. Toch is het een wijn met volume in de mond maar met een zachte afdronk.
€ 7,45
Monte dos Perdigões Wit
Deze druiven zijn ‘s nachts geplukt om de zuren en frisheid te bewaren. Daarna worden ze streng geselecteerd bij de ingang van de wijnerij en licht geperst. Deze wijn is 3 maanden in Franse eikenvaten gerijpt.
€ 9,95
Blanc Noir Wit
Een witte wijn van blauwe Trincadeira-druiven: heel zacht geperst, zonder schilcontact, en zes maanden koel op RVS. Speciaal voor Nederland gemaakt, dus je vindt hem nergens anders. Fris en sappig, met een fluistering rood fruit.
€ 12,95
Perdigões Gouveio & Viognier
Citrus en tropisch fruit in de neus, met een mineraal randje dat alles fris houdt. Drie maanden op oude Franse vaten, voor ronding zonder houtsmaak. Lang en harmonieus.
Bij vis, kip of een zomerse salade.
€ 9,95
Monte dos Perdigões Reserva Wit
Deze druiven zijn ‘s nachts geplukt om de zuren en frisheid te bewaren. De druiven zijn streng geselecteerd bij de ingang van de wijnerij en worden daarna licht geperst. Deze wijn is 6 maanden in Franse eikenvaten gerijpt en 6 maanden in fles gerijpt.
€ 13,95
Poliphonia Wit
Het grootste deel van deze blend is gemaakt met de druif Antao Vaz. De wijn wordt gefermenteerd in nieuwe Franse eikenvaten van 225 liter voor negen maanden, waar de druiven iedere twee weken in batonnage worden gedaan.
€ 19,95
Sunblessed Wit
De druiven zijn zes maanden gerijpt in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Sunblessed wijnen zijn geïnspireerd door de 3300 zonuren van de regio Alentejo als een uniek wijnregio in de wijnwereld.
€ 6,95
Bairrada
Pedro Guilherme Andrade (PGA)
Het was de overgrootvader van Pedro Guilherme Andrade, António Martins Simões, die de eerste wijnstokken plantte. Traditionele variëteiten van Bairrada, zoals Baga en Castelão, overheersten. Na de oogst werden de druiven in houten vaten geplaatst, waar ze later werden gefermenteerd in een kelder die naast het huis van de familie was gebouwd.
PGA Reserva Wit
Met de hand geplukt, zacht geperst en koel vergist, daarna zes maanden in nieuw Frans eiken en nog drie maanden rust op fles. Bairrada op z’n elegantst: fris, met een romige kern.
Bij gevogelte, kalfsvlees of de kerstkalkoen.
€ 14,95
Trabuca Cercial Wit
Van de Trabuca Cercial worden alleen maar 400 flessen per jaar gemaakt. Alles is met de hand geplukt en de druiven zijn getreed in lagares van graniet. Dit proces wordt vervolgd door een rijping van 36 maanden in Franse eikenvaten. Het is een hele exclusieve wijn.
€ 79,95
PGA Reserva Wit · magnum 1,5 L
magnum 1,5 L
PGA Reserva Wit in magnum: dezelfde romige Bairrada-elegantie, in een fles die de feesttafel opent. Witte wijn in magnum is zeldzaam; grijp je kans.
€ 35,95
Vinho Verde
Quinta da Venda
Quinta da Venda ligt in het noorden van Portugal, in de Vinho Verderegio. Het domein heeft volgens de producentengeschiedenis meer dan 150 jaar historie. Een belangrijk detail is dat Quinta da Venda zich bevindt in een meer landinwaarts gelegen deel van Vinho Verde.
Quinta da Venda Limited Edition Wit
Deze gelimiteerde wijn wordt uitsluitend gemaakt in bijzondere jaargangen, wanneer de kwaliteit van de druiven optimaal is. In de neus komen verfijnde aroma’s van tropisch fruit en citrus naar voren. In de mond is de wijn fris, mineraal en elegant, met een zachte, zijdeachtige structuur.
€ 27,95
Quinta da Venda Alvarinho Wit
Witte bloemen, rijpe perzik en frisse citrus in het glas. In de mond structuur en een bijna zijdezachte textuur, maar levendig en mineraal tot in de lange afdronk. Alvarinho zoals ik hem het liefst drink.
Bij oesters, gamba’s of gewoon de zon.
€ 17,95
Quinta da Venda Wit
In het glas opent de wijn zich met aantrekkelijke aroma’s van rijpe perzik en frisse citrus. In de mond is hij levendig en mineraal, met een mooie balans tussen frisheid en volume. De wijn voelt rond en elegant aan, maar behoudt tegelijkertijd een fijne spanning. De frisse zuren zorgen voor een lange, aanhoudende afdronk.
€ 12,95
Douro
Quinta Vale Dona Maria
De familie van Cristiano van Zeller is sinds 1620 al in de Douro Vallei om unieke wijnen en Ports te produceren. De visie van Cristiano is met individuele druivensoorten van oud wijnstokken een klassieke Douro Valleywijnen te produceren, die de Quinta gelegen is in het hart van de Douroregio, langs de Rio Torto Vallei. Hier hebben ze 45 hectaren wijnstokken met 41 verschillende druivensoorten geplant, op een ligging van zuid, zuidoosten, zuidwesten, oost en west op een extreem steile hellingen.
Vinhas do Sabor Wit
Witte wijn uit de Douro Superior, van stokken ouder dan twintig jaar. Negen maanden op gebruikte Franse vaten: intens, sappig en geconcentreerd, met een afdronk die weet wat hij wil. Authentiek, met persoonlijkheid.
€ 19,95
Vinha de Martim
Het witte topstuk van Quinta Vale D. Maria. Oude stokken, negen maanden nieuw Frans eiken en regelmatig opgeroerde gist. Mineraal met een vleugje citrus; in de mond complex, licht omhullend en fris. Een wijn om langzaam te ontdekken, het liefst met iemand die het waard is.
€ 89,95
QVDM Superior Wit
De leeftijd van de wijnstokken zijn 35 jaar, alle druiven zijn handgeplukt en met dozen van 20 kilo gebracht naar de winerij voor de tweede fase van de vinificatie. Na een strenge selectie van de druiven 50 % van de blend wordt gefermenteerd in RVS tanks en die andere 50% wordt getreed in lagares van graniet en gefermeerteerd in open lucht in de lagare.
Bij wit vlees, een curry met vis of garnalen, of een salade.
€ 14,95
Alentejo
Herdade Torre do Frade
De Herdade Torre do Frade (Chateau) bestaat sinds 1384 en heeft een rijke geschiedenis. Van 1384 tot 1834 was dit chateau een klooster waar wijn werd geproduceerd met oude recepten die door de Romeinen waren achtergelaten. In 1839 is dit mooie en grote eigendom van 3000 hectare gekocht door deze familie.
Virgo Petit Wit
Met de hand geplukt, koel vergist en gerijpt op RVS bij veertien graden: zo blijft al het fruit van de Alentejo-druiven bewaard. Fris, sappig en zonnig. De witte voor een lange lunch buiten.
€ 10,95
Virgo Family Edition Wit
Viognier · 6 mnd Frans eiken (225 l), bâtonnage
Een witte Virgo die alleen voor de Nederlandse markt wordt gemaakt, in een oplage van slechts 900 flessen. De handgeplukte Viognier groeit op leisteen en rijpt zes maanden in Franse eikenvaten van 225 liter, met elke vijftien dagen bâtonnage. In het glas ananas, passievrucht en citrus, fris en droog met een vleugje vanille en een lange, elegante afdronk. Lekker bij kip, kalkoen, zalm of dorade.
€ 17,95
V de Virgo Arinto Wit
100% Arinto · 10 mnd, 50% Frans eiken / 50% RVS · 12,5%
100% Arinto uit Monforte, met de hand geplukt op bruine leisteen en spontaan vergist met wilde gisten. Half op gebruikte Franse vaten, half op RVS, tien maanden lang. Strogeel met een gouden gloed, rijk én strak, met levendige zuren en een hap groene appel.
Bij vette vis of kip van de grill.
€ 22,95
Virgo Viognier
Speciaal voor Nederland gemaakt: Viognier van leisteen, met de hand geplukt, zes maanden in Franse barriques en elke twee weken opgeroerd op de gist. Dat geeft breedte en een zijdezachte textuur. Viognier op z’n Portugees: zonnig, rond en verleidelijk.
€ 24,95
Douro
Vértice
De geschiedenis van Caves Transmontanas begon in het jaar 1980. João Rui Carvalho Maia trouwde met een Amerikaans meisje ensamen gingen ze naar Californië om de kennis van de moderne wijnen te leren. Later in de jaren 80, kwamen de Amerikanen naar Douro om de kennis en ervaring van het maken van mousserende wijnen uit te wisselen.
Vértice Grande Reserva Wit
Een witte wijn waarvan de druiven handmatig worden geplukt en speciaal worden geselecteerd voor een exclusieve productie van slechts 4500 flessen. Deze wijn wordt 14 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten en 10 maanden gerijpt in fles. Tijdens de eerste negen maanden van de rijping wordt de battonage techniek iedere twee weken toegepast.
€ 29,95
Alentejo
XXVI Talhas
De naam XXVI Talhas verwijst naar de 26 talha’s die ooit in de oude wijnmakerij van Daniels grootvader stonden. Zijn grootvader stond in het dorp bekend als ‘Mestre Daniel’. Vanuit deze familiegeschiedenis ontstond een wijnproject waarin traditie, vakmanschap en respect voor de oorspronkelijke wijnbereiding centraal staan.
Branco do Tareco Wit
Mandarijn, appelschil en een vleugje rooibos: een witte die je even laat nadenken en dan laat glimlachen. Mooi geel van kleur, verfijnd en aromatisch. Licht gekoeld schenken, niet ijskoud, dan laat hij alles zien.
€ 15,95
Onderweg naar Nederland
Binnenkort
Mousserend
De bubbelserie
Een hele rij Portugese mousserende wijnen is onderweg. Fijne parel, frisse zuren en een prijs waar je elke vrijdag een fles voor opentrekt.
Port & Madeira
Versterkt: meer port én madeira
Madeira komt erbij: de wijn van het eiland midden in de Atlantische Oceaan, die zijn karakter houdt lang nadat de kurk eraf is.