
Festivo Moscatel
Moscatel is de trots van het schiereiland Setúbal, net onder Lissabon. Deze rijpte maar liefst vijf jaar op houten vaten: zoet, elegant en vol finesse. Licht gekoeld schenken, en dan het liefst bij iets met sinaasappel.

Wit · Setúbal · Casa Ermelinda Freitas
Casa Ermelinda Freitas wordt al vier generaties door vrouwen geleid, en Leonor Freitas durft: 70% Arinto voor de frisheid, 30% Chardonnay voor de romigheid. ’s Nachts geplukt en vier maanden op Frans eiken. Tropisch fruit en citrus met een romig randje: het beste van twee werelden.
Varna schenkt hem
Bij romige gerechten, een vispotje of kip.
Setúbal
Dit bedrijf is in 1920 opgericht door Deonilde Freitas en werd vervolgens voortgezet door Germana Freitas, later door Ermelinda Freitas en momenteel door Leonor Freitas; de dochter van Ermelinda Freitas. Zij is nu de vierde generatie die hun wijnbouwtraditie vertegenwoordigt. De vier generaties aan vrouwelijk leiderschap is hetgeen wat altijd verbonden is geweest aan het merk en de familiegeschiedenis van de familie Freitas.
Alle wijnen van dit huis
Moscatel is de trots van het schiereiland Setúbal, net onder Lissabon. Deze rijpte maar liefst vijf jaar op houten vaten: zoet, elegant en vol finesse. Licht gekoeld schenken, en dan het liefst bij iets met sinaasappel.

Alle druiven zijn voor 24 uur in een koelcel bewaard, daarna worden ze op een temperatuur van 10 graden Celsius geperst. De blend van deze wijn is 70% Antao Vaz, 15% Chardonnay en 15% Riesling. De wijn is gerijpt in nieuwe Franse eikenvaten van 225 liter voor twaalf maanden. Voor een echte wijnliefhebber is dit zonder twijfel een topper.

Castelão is dé rode druif van Setúbal, en Festivo laat hem op z’n feestelijkst zien. Twaalf maanden op gebruikte Franse vaten maakt hem rond, zonder dat het hout gaat schreeuwen. Gemaakt door Casa Ermelinda Freitas, al vier generaties door vrouwen geleid (nu door Leonor Freitas), speciaal voor Nederland.

Vroeger stonden de witte druiven in de Douro verstopt tussen de blauwe en verdwenen ze anoniem in de rode port. Nu hebben ze hun eigen plek, bovenaan de hellingen. Carlos Alonso plukt ze met de hand en vergist ze koel op RVS: exotisch fruit en citrus, fris en sappig. Schenk hem op 8 tot 10 graden.