Selva Capuzza Selva Lugana

Wijnhuis    Selva Capuzza
Naam Selva Lugana
Druivensoort Trebbiano di Lugana
Streek Lugana
Land Italië

 19,99

De familie Formentini werkt op een manier die weliswaar niet het certificaat biologisch draagt, maar volgens de familie veel verder gaat.
Dus biodiversiteit wordt sterk bevorderd, geen enkel gebruik van herbiciden, elektriciteit wordt zelf opgewekt en de flessen voor botteling zijn lichter dan gebruikelijk.

Single vineyard-wijn van de oudste en hoogste wijngaard Selva; handmatige oogst en meteen daarna strenge selectie van de druiven.

Spannende complexe wijn, uitgesproken van smaak met behoud van elegantie. De volle body wordt gebalanceerd door frisheid en de lange afdronk maakt de wijn compleet.

Proef: complexe wijn, bloesem, wit fruit, vleug citrus, mineraal

Heerlijk bij: vis, kip, konijn, pastagerechten en steak tartare

Categorieën: , Tags: , ,