Quinta de Santa Eufemia LBV 2014 Late Bottled Vintage Port

Wijnhuis    Quinta de Santa Eufemia
Naam LBV 2014 Late Bottled Vintage Port
Druivensoort Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Streek Douro
Land Portugal

 19,49

Quinta de Santa Eufemia ligt in het hart van de Douro-vallei, de oudste erkende wijnregio van de wereld. Opgericht in 1864 staat inmiddels de 4e generatie aan het roer.

Na handmatige oogst en vergisting in traditionele lagares 6 maanden verblijf in rvs-vaten. Daarna volgt 4 jaar rijping in grote eikenhouten vaten.

Aroma’s van rijp rood fruit. De mooie smaak heeft een kruidige ondertoon door de 50% Touriga Nacional. Complex, gestructureerd en in balans met duidelijk aanwezig rood fruit. Nu al prachtig op dronk, bewaarpotentieel tot minimaal 2026. Ongefilterd dus decanteren aanbevolen. 12-16ºC

Proef: vol rijp rood fruit, vleug kruidigheid

Bij: chocolade(cake), blauwader-kazen en bij mooi stuk vlees bijvoorbeeld met een rijke saus of gekruid met flink peper en kruiden