Quinta de Santa Eufemia Fine Ruby Port

Wijnhuis    Quinta de Santa Eufemia
Naam Fine Ruby Port
Druivensoort Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Streek Douro
Land Portugal

 11,99

Quinta de Santa Eufemia ligt in het hart van de Douro-vallei, de oudste erkende wijnregio van de wereld. Opgericht in 1864 staat inmiddels de 4e generatie aan het roer.

De zogenaamde ‘field-blends’ van inheemse druiven zijn afkomstig van relatief jonge wijngaarden. Ze worden handmatig geoogst en in klassieke granieten lagares traditioneel met de voeten getreden en vergist. Daarna negen maanden rijping op rvs-vaten en korte houtrijping.

Deze mooie robijnrode Fine Ruby Port serveren tussen de 13-14 ºC.

Proef: donkerrood fruit, kersen- en aardbeien(jam)

Heerlijk bij fruittaart of cheesecake met bijvoorbeeld aardbeien/bessen, veelzijdig bij kaas (ook pittige!) en bij chocolade