Phenomena rosé

Wijnhuis    Quanta Terra
Naam Phenomena
Druivensoort Pinot noir
Streek Douro
Land Portugal

 19,95

Als eerste rosé ooit is deze wijn in de Top 10 geëindigd van Beste Wijnen van Portugal. Samen met Jorge Alves maakte Celso Pereira een 100% Pinot Noir rosé. De wijn rijpt maar liefst gedurende 6 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 33% in gebruikte van 500L en 33% in nieuwe vaten van 225L en 33% in roestvrijstalen vaten.

Opmerkelijk droge rosé met geroosterde aroma’s, romig, serieus en pittig.

Proef: kersen, amandel, salie
Bij: als aperitief, bij sushi, paella, vis- en kipgerechten

Categorie: Tags: ,