Pannonhalmi Apátsági Pincészet Hemina red

Wijnhuis    Pannonhalmi Apátsági Pincészet
Naam Hemina red
Druivensoort Merlot, Cabernet Franc
Streek Pannonhalma
Land Hongarije

 13,99

Het grote aandeel van Merlot in deze Hemina red zorgt voor een fijne tanninestructuur, terwijl de Cabernet Franc de wijn zijn structuur geeft.

Door de, relatief korte, rijping van 8 maanden in gebruikte Hongaarse eikenhouten vaten zijn de fruittonen van de wijn bepalend maar met een subtiele omarming van de ‘barrique-tonen’.

Het is een delicate wijn met fijne structuur, fruitige elegantie maar vol van inhoud met subtiele houttoetsen.

Proef: rood fruit, donkere kers, bramen, pruimen, subtiele vanille/houttonen

Bij: charcuterie, kalfsvlees, rood vlees met bessensaus, harde kazen

Categorieën: , Tag: