€ 7,99
De prachtige afbeelding op het blikje kan verschillen want ieder jaar wordt er een nieuwe verpakkingen ontworpen door twee vrouwelijke kunstenaars: Delphine Cossais en Coralie Joulin.
DE PAREL VAN DE GODEN
Op de vijfde dag schiep God de vissen en de vogels en op de zevende dag rustte hij. Maar op de achtste dag bleek dat hij iets was vergeten: de sardien. Hij plengde een traan die neerkwam in zijn net gecreëerde oceaan: La Perle des Dieux was geboren, de Parel van de Goden.
De kleine blauwe vis van La Perle des Dieux wordt streng gecontroleerd op superieure kwaliteit. Deze sardine behoort tot Frans gastronomisch erfgoed die de smaak van het verleden heeft behouden.
Het gerenommeerde tijdschrift Swaffood omschreef La Perle des Dieux als volgt: “visueel mooi, heel lekker, goede smaakbalans, volle sappigheid, zeer aangename textuur, verfijnde olijfsmaak en aangenaam mondgevoel.”
Sardinerillettes met limoen en peper
INGREDIËNTEN
1 blikje sardines met extra vierge olijfolie van Le Perle de Dieux
100 g verse roomkaas
1 limoen
Zout en peper
Stap 1
Open het blikje sardines, laat ze uitlekken en houd de olie apart.
Stap 2
Voeg de verse roomkaas, het sap en de schil van limoen, zout en peper toe. Meng alle ingrediënten met een vork en maak zo nodig de consistentie van de rillette wat smeuiger met een beetje van de apart gehouden olie.
Serveer met vers brood.
