Domaine Bouchaud – Le Perd Son Pain

Wijnhuis    Domaine Bouchaud
Naam Le Perd Son Pain - Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Druivensoort Melon de Bourgogne (Muscadet)
Streek Loire
Land Frankrijk

 8,99

Deze Muscadet Sèvre et Maine wordt vervaardigd van oude stokken Melon de Bourgogne, van dertig tot wel zeventig jaar oud. De wijn krijgt meer structuur door de rijping op de ‘lie’ (gistcellen).
‘Super kwaliteit, weinig kwantiteit. Geen droog brood mee te verdienen’, knipoogt maker Pièrre-Luc. Een wijn met prachtig minerale ingetogen frisheid.

Proef: ingetogen minerale frisheid, citrus en beendroge afdronk

Bij: Hollandse Nieuwe, tonijntartaar of oesters, mosselen, vis met venkel

Categorieën: , Tags: ,