Champagne Jeeper Grand Assemblage brut

Wijnhuis    Champagne Jeeper
Naam Grand Assemblage brut
Druivensoort Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Streek Champagne
Land Frankrijk

 36,49

Champagne Jeeper heeft meer dan 50 hectare wijngaarden op enkele van de mooiste percelen in de Montagne de Reims, de Côte des Blancs en de Marne-vallei. Uniek is dat het huis ervoor kiest om een deel van de Chardonnay-oogst twee jaar op te voeden op eikenhouten vaten. Dit geeft de typische stijl; zijdezacht, delicaat, verfijnd en romig.

60% van de druiven van de Grand Assemblage is Chardonnay, met een deel daarvan natuurlijk met de twee jaar houtrijping. Daarnaast 25% Pinot Noir en 15% Pinot Meunier.

Deze uitmuntende elegante champagne heeft prachtige fruit-, en toastaroma’s. Een lange afdronk met de finesse van exotisch fruit. Aangename romige textuur met delicate bubbels.

Proef: fris exotisch fruit, peer, appel, toast

Drink als aperitief, bij zeevruchten, stevige vis, milde kazen