Caves des Vignerons de Saint Saturnin Ivaty Gris Minéral rosé

Wijnhuis    Caves des Vignerons de Saint Saturnin
Naam Ivaty Gris Minéral rosé
Druivensoort Grenache Gris
Streek Languedoc-Roussillon / Mont Baudile Pays d'Herault
Land Frankrijk

 9,99

Deze Zuid-Franse wijn heeft herkomstbenaming Mont Baudile Pays d’Herault. Het klimaat in het wijngebied de Herault wordt sterk beïnvloed door de nabijheid van de Middellandse Zee in het zuiden en de beschutting van Mont Baudile aan de noordzijde.

Centrale kracht in Les Caves de Saint Saturnin is vinoloog Bruno Raymond, die alles uit het terroir wil halen. Trots op het land en elke keer strevend naar weer verbeteringen maakt hij wijn om met volle aandacht van te genieten, liefst in combinatie met de lokale cuisine.

Deze lichtroze Gris Minéral rosé wordt gemaakt volgens de methode saignée: door het gewicht van de druiven loopt het sap zonder persen uit de druiven, waarna het kan worden afgetapt. Fruit, frisheid en zachte ronde tonen zijn perfect met elkaar in balans in deze elegante rosé.

Proef: fruitig, fris klein rood fruit, perziken en een vleugje grapefruit

Heerlijk als aperitief, bij vis, salades, lichte quiche