Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho

Wijnhuis    Anselmo Mendes
Naam Muros Antigos Alvarinho
Druivensoort Alvarinho
Streek Vinho Verde / Monção e Melgaço
Land Portugal

 14,99

De Alvarinho-druiven voor deze wijn groeien in Monção e Melgaço in een bijzonder microklimaat, op een bodem met veel keien.

Anselmo Mendes is een internationaal geroemde en iconische wijnmaker. Hij zorgt voor vroege oogst van deze druiven om frisheid te behouden en geeft de wijn na vergisting minimaal 3 maanden rijping op de gistcellen en bâtonnage (doorroeren) om zo rijkere en complexere smaken in de wijn te krijgen.

Dit geeft deze Alvarinho mineraliteit, structuur, complexiteit en extra smaak.
Mooi elegant en mineraal, zeer smaakvol met fijne frisheid een lange en complexe afdronk.

Bewaarpotentieel 10 jaar.

Proef: mineraal, citrus, ananas, grapefruit

Bij: gegrilde vis met lichte roomsaus, asperges, vis- en schaaldieren of om zo van te genieten

Categorieën: , Tags: ,